Projet "LIPOCANEL"

LIPOCANEL Optimisation d’un complément alimentaire enrichi en extrait de cannelle
Financement	First HE
Dates	2015 – 2017
Equipe de recherche	Sciences de la santé – diététique Nicole Nihant Contact : Nicole.nihant@hepl.be
Description	L’objectif du projet « Lipocanel » vise à la mise au point d’un complément alimentaire destiné à augmenter la biodisponibilité et la stabilité de principes actifs d’origine naturelle. Le bénéfice escompté de cette formulation alimentaire sera d’aider à une régulation de la glycémie et au maintien d’un métabolisme glucidique optimal chez les patients pré-diabétiques présentant une insulino-résistance.Notre travail repose sur un choix de matériaux polymères acceptés pour le secteur des compléments alimentaires et des technologies innovantes tout en étant facilement industrialisables. Les conditions de mise en œuvre sont optimisées pour garantir un mélange intime des actifs et des excipients, une condition importante pour arriver aux fonctionnalités désirées. Notre travail comprend la mise au point et l’optimisation des formulations; l’analyse de leurs propriétés chimiques, physiques et morphologiques; l’analyse de leurs efficacités via des tests de dissolution in vitro ainsi que par un suivi de leur stabilité sur le court et long terme.

Projet « LIPOCANEL »